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FISIOPATOLOGÍA GENERAL
3.2.
Recuerdo fisiológico básico
La función principal del aparato digestivo es convertir el
alimento en
los nutrientes
que el organismo necesita para su funcionamiento y
para formar, crear o regenerar tejidos. Estos productos resultantes de
la degradación avanzan por el aparato digestivo gracias a movimientos
musculares (peristalsis) y son absorbidos por el intestino delgado hacia
la sangre, desde donde son distribuidos al organismo para su utilización
o almacenamiento.
Podemos decir, pues, que las funciones principales del aparato diges-
tivo son
motora, secretora
y de digestión y, por última,
absorción
(Figura 18).
Figura 18.
Funciones del aparato digestivo.
Variaciones en la pared del tubo digestivo
Submucosa
Mucosa
Bolo alimentario
Quimo
Quilo
Heces
Muscular
Serosa
Músculos
estriados
Músculo
liso
Función
Transporte
Transporte
Almacenamiento
Mezclar, amasar,
comienzo de la digestión,
dosificar quimo para
el intestino delgado
Mezclar, digestión,
absorción de sustancias
nutritivas
Mezclar, almacenamiento,
reabsorción de agua
y sales
Esófago
parte superior
Esófago
parte inferior
Estómago
fundus
Estómago
antro
Intestino delgado
Intestino grueso
3.2.1.
Función motora
La
motilidad
del tubo digestivo tiene como fin conseguir una progre-
sión ordenada del contenido, triturar los alimentos sólidos en el estó-
mago y en el intestino y facilitar la mezcla con los fermentos digestivos
asegurando el contacto con la mucosa absorbente.
